* Famille des Liliacées * ... ... Ail traditionnel ... ... une ''Tête'' comporte plusieurs Caîeux appelés également 'Gousses d'Ail' Bulbes Blancs condimentaires agrémentent, par leur gout prononcé, !!! maintes recettes et de nombreux mets !!! Herbacée vivace ... qui se ressème tout simplement par ses multiples Graines florales comestibles ... la Tige peut être employée en cuisine ... semis dès l'Hiver annoncé entre les mois octobre/décembre récolte durant mois de juin à juillet