... *** Famille des Chénopodiacées *** ... - Variété qui résiste à la 'montaison' - Racine ronde légèrement aplatie aux extrémités Plante colorée d'un rouge vif écarlate annoncé partie charnue à consommer épluchée, cuite ou crue en salade vinaigrée Saveur bien douce et sucrée !!! Plante à protéger des gelées !!!