Famille des Brassicales Couronne rosée, Base blanc écrémé Chaire jaune pâle, douce Saveur !!! succulente au palais !!! Racine ronde, légèrement aplatie aux extrémités, Plante Herbacée, joliment colorée 'blanc-rosé', Feuilles à déguster dans les potages-veloutés partie charnue à consommer épluchée, cuite en Pot-au-feu et ragoûts salés ou crue, en salade vinaigrée