... ... *** Famille des Astéracées *** ... ...
Plante de petite taille, vivace, touffe compacte, rusticité - 20°,
Port buissonnant, Fleurs d'Or, mellifère, exposition ensoleillée,
Capitules solitaires ou très agréablement et joliment regroupés
Feuilles simples 'vert éclairé', alternes, très légérement dentées
sa Racine traçante contient de l'Inuline substance bien sucrée :
une fois confite, elle devient une délicieuse friandise à déguster
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