Plante spectaculaire dans le Potager,
grandes Feuilles Oreilles dEléphant
décorative gustative démonstrative
ses Tiges longues et juteuses, solidement charpentées,
sépluchent et se consomment comme fruit aigre-doux sucré
pâtisserie, tarte, compote ou confiture à tartiner
elle est riche en fibres et vitamines C et B