‘’ Courgette ‘’ '" Romanesco "' ( Cucurbita pepo )
Variété rustique traditionnelle très appréciée : 'non Coureuse', hâtive et productive à souhait !
Fruits effilés 'vert ponctué de taches écrémées'. Courgette peu calorique, riche en magnésium
................. à consommer crue ou râpée .............. plus souvent cuite : ratatouille ou farcie-gratinée
les Fleurs se dégustent insérées dans les beignets !