* Famille des Liliacées * semis dès l'Hiver annoncé entre les mois novembre/janvier récolte durant mois de juin à juillet ... ... Ail traditionnel ... ... une ''Tête'' comporte plusieurs Caîeux appelés également 'Gousses d'Ail' Bulbes Rosés condimentaires agrémentent, par leur gout prononcé, !!! maintes recettes et de nombreux mets !!! Herbacée vivace ... qui se ressème tout simplement par ses multiples Graines florales comestibles ... la Tige peut être employée en cuisine ...
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