Plante Potagère gustative
‘’ Gombo 'Clemson spineless' ‘’
ou Okra 'Clemson spineless'
( Abelmoschus ou Hibiscus esculentus )
Gombo ou Okra
' Clemson spineless '
... *** Famille des Malvacées *** ...
Plante Annuelle sans Epine, Fruits en forme de Gousses anguleuses
Légume Exotique utilisé en cuisine africaine, créole, asiatique
qui l'eut cru ? ... ne se mange pas cru !!! ... blanchir 10 mn dans l'eau salé
s'utilise en sauce, accompagnement plats cuisinés ou en salade vinaigrée