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♫ SCORSONERE ou SALSIFIS 'Blanc d'Italie' ♫ 20 Graines ♫

Référence: 4530
1,90
Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .


 ‘’ Scorsonère ‘’

ou ' Salsifis Blanc d'Italie'

(  Scorzonera  )

 ... ‘’ Scorsonère ‘’ ...

... Famille des Astéracées  ...

Scorsonère  ou  Salsifis  'Blanc d'Italie'

souvent nommé également 'Huitre Végétale'

par sa Saveur particulièrement  ''Huitre salée''

Plante vivace rustique  :  Légume Perpétuel  ! ! !

à savoir : Feuillage, Fleurs et Racines comestibles

à consommer dès la fin de l'Hiver annoncé  !!!

 

Racine sucré Peau ' blanche et crémeuse' 

Chair très blanche et bien savoureuse,

Feuilles longues, Fleurs jaune-doré

préparation culinaire :

'coupée en rondelles fines',

agrémentant la mayonnaise,

ou faire mijoter très doucement,

garniture prisée pour décoration  :

 tous poissons, viandes blanches et ragouts salés

semer à la volée ou en lignes espacées

sous chassis ou pleine terre aérée

mais ne pas oublier d'arroser

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* Le prix inclut la TVA mais pas la livraison .

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