Famille des Amaranthacées
souvent cultivées comme Plantes Décoratives,
mais également comme Plantes Potagères, car
Graines comestibles, Feuilles bien savoureuses
cuisinées à la manière de nos fameux Epinards !
Grappes de Fleurs rouge vif-foncé :
longues Inflorescences empourprées,
Tige montante, gracieusement dressée
beau Feuillage sombre ''vif empourpré''