Famille des Astéracées Feuillage bien décoratif et croquant à souhait ! des lardons, des ufs durs, du pain grillé, ...!!! et bien d'autres possibilités !!!... vinaigrer, mélanger ... déguster exposition mi-ombragée ; sol drainé, humidifié ; récolte au ras du sol, à l'aide d'un couteau aiguisé