Famille des Apiacées
' Fenouil Doux de Florence '
gros bulbe blanc, charnu, volumineux, serré :
croquant-craquant, douce Saveur aromatisée
!!!!! Senteur Anisée très prononcée !!!!!
riche en vitamine et en fibres ;
s'utilise en cuisine : cru ou cuit
Plante aux Tiges de grande taille + 1 m
Gaité dans tous Massifs ensoleillés
(sol bien drainé, car elle craint l'humidité !)
Feuillage si finement découpé :
Port majestueux doux ramifié