'Blé Noir' ou 'Blé de Barbarie' ou 'Froment Noir'
* Famille des Polygonacées *
- Plante Annuelle - Herbacée -
richesse nutritive en protéines, incontestée !
( dépourvu de gluten, n'est pas une Graminée,
et n'entre pas dans les diverses variétés de Blé !)
... Fruits ou Akènes, à maturation échelonnée
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