‘’ Cardon 'Plein Blanc' ‘’  Inerme ** Famille des Astéracées **

Variété Précoce sans piquant. Taille moyenne + 60 cm

Tiges bien ramifiées. Fleurs violettes-bleutés

Feuilles découpées vert-grisâtre. Côtes pleines charnues, très larges,

' blanchissement '  dès 'l'attache' ; une saveur très proche de l'Artichaut

récolte début d'Automne avant l'Hiver, possibilité de rentrer cette Plante en cave

- Plante Tinctoriale - jolie teinture  'jaune-citron à jaune or'

obtenue à partir de la macération des Feuilles

( l'on dit cette teinture très douce pour la laine !!! )

 ‘’ Cardon ‘’   'Blanc d'Espagne'  ** Famille des Astéracées **

Variété Précoce sans piquant. Taille moyenne + 70 cm

Tiges bien ramifiées. Fleurs violettes-bleutés

Feuilles découpées vert-grisâtre. Côtes pleines charnues, très larges,

' blanchissement '  dès 'l'attache' ; une saveur très proche de l'Artichaut,

récolte début d'Automne avant l'Hiver, possibilité de rentrer cette Plante en cave

- Plante Tinctoriale -

jolie teinture  'jaune-citron à jaune or'

obtenue à partir de la macération des Feuilles

 ( l'on dit cette teinture très douce pour la laine !!! 

Chou Chinois

'' Choi Sum''

jolie Fleur 'jaune doré'

Pomme à Cardes Blanches

à Feuilles 'vertes'  ondulées,

Tiges charnues à éplucher

Variété très productive 

faire sauter dans une poëlle accompagné de viande ou crevettes rosées

 ajouter du jus de Gingembre  ou  de vin de Riz  et  saupoudrer de sucre  :

...  !!! ...  c'est étonnnnnant  ... !!!  ... !!!  ... !!!  c'est surprennnnnant !!! ...

 - Légume -

 ... ♫ Herbacée Potagère ♫ ...

 **  Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous 'Gourmands et Gourmets'

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Décorative

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Chou Chinois ‘’ 

' ' Bau Kai Choi ' '

ou '' Mustard ''

 ( Brassica oleracea )

Pomme à Cardes Blanches

Feuilles vertes ondulées,

Variété très productive ! 

Légumes croquants et savoureux

sauté à l'Ail , bien finement découpés,

accompagne les Bouillons ou les Potées 

... !!! c'est  délicieux !!!...!!!...!!! c'est  délicieux !!!...

 **  Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

... décorative  gustative  démonstrative ...

indispensable pour tous 'Gourmands et Gourmets'

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  : 

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Décorative

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Chou Chinois ‘’ 

' '' Shangaï Pak Choi '' '

 ( Brassica oleracea )

Pomme à Cardes Blanches

à Feuilles bien 'vert foncé'

Variété très productive 

Légumes croquants et savoureux

faire sauter à feu vif,  bien finement coupés,

se cuit très rapidemment et se consomme craquant à souhait !

accompagnés d'Huile d'Olive, d'Ail ou de Gingembre broyé :

...  !!! ... c'est délicieux  ...!!!...!!!...!!!...  c'est délicieux ... !!! ...

Plante Décorative

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Chou Plat de Milan ‘’ 

 ( Brassica oleracea )

Récolte durant l'Hiver, assurée,

Variété rustique et tardive  :

Variété très productive 

 - Légume -

 ... ♫ Herbacée Potagère ♫ ...

 **  Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous 'Gourmands et Gourmets'

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Chou Frisé ‘’    ' 'White Alaska' '

 ( Brassica oleracea )

Chou Frisé

' 'White Alaska' '

coloris du Feuillage 'tout frisotté'

' vert pâle - vert panaché - vert éclairé '

Ancienne Variété Rustique très productive  ;

 la Tige bien dressée,  peut atteindre + 1,50  m  ;

Feuilles cloquées, bordures renversées, déroulées

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous 'Gourmands et Gourmets'

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Brocoli  ' à Jet Vert '  ‘’ 

 ( Brassica oleracea )

Brocoli ' à Jet Vert ' 

de nombreux Jets présentés  :

Bouquets floraux '' à Jets Verts ''

les Bourgeons se dégustent jeunes

Production étalée : 

Récolte échelonnée ! 

Herbacée Légume -  

 ♫♫ Plantes Potagères ♫♫ 

 ** Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous Gourmands et Gourmets

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Brocoli ' à Jets Violets ' ‘’ 

 ( Brassica oleracea var. italica )

Brocoli 'Jets Violets' 

de nombreux Jets présentés  :

Bouquets floraux 'à Jets Violets'

les Bourgeons se dégustent jeunes

Production étalée : 

Récolte échelonnée !

Herbacée - Légume 

 ♫ ♫  Plante Potagère  ♫ ♫ 

 ** Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous Gourmands et Gourmets

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!

Plante Potagère Gustative

 ‘’ Brocoli ' Pourpre d'Eté ' ‘’ 

 ( Brassica oleracea  )

... ... ... Brocoli 'Pourpre d'Eté' ... ... ...

Variété appropriée pour des Semis d'Eté  ;

haut rendement de 'juillet à novembre'  ;

 de nombreux Jets savoureux présentés, 

Bouquets floraux 'violet - empourpré'

les Bourgeons se dégustent jeunes

Herbacée - Légume  

 ♫ ♫  Plante Potagère  ♫ ♫ 

 ** Famille des Brassicacées  **

Plante spectaculaire dans le Potager : 

décorative  gustative  démonstrative

indispensable pour tous Gourmands et Gourmets

!!! Senteur très agréable  ...  Saveur très appréciée !!!

Plante peu exigeante  :  

 tous sols, ombragés ou ensoleillés même humidifiés,

culture très facile, car sans d'entretien particulier !!!